Molino Denti propone il corso amatoriale “PIZZA IN TEGLIA E AL PADELLINO”:  Sabato 6 maggio 2023 dalle 9:30 alle 17:00, presso Molino Denti spa, strada Bergonzi 54 a Vicofertile, Parma. In collaborazione con il Mastro Pizzaiolo Stefano Ciccarelli, avrai l'occasione di...

Molino Denti propone, in collaborazione con AVPN, due giorni di approfondimento tecnico per formare chi: - desidera approfondire le proprie conoscenze sulla preparazione e lavorazione della pizza fritta e dei prodotti da rosticceria. - vuole offrire alla propria clientela un’offerta pi&...

Il Corso Base si rivolge a coloro che vogliono acquisire la tecnica originale della Vera Pizza Napoletana ed è adatto sia a chi non ha mai fatto il pizzaiolo che a chi ha un minimo di esperienza, oltre che agli imprenditori interessati ad investire in una pizzeria napoletana. Il corso è...

È l’alimento che accompagna il pasto dall'inizio alla fine, in diverse forme e declinazioni. Grissini, prodotti sfogliati, filoni, impasti bianchi, integrali, ai cereali: il cestino del pane può assumere tante sfumature variegate. E oggi, più che mai, torna a essere pr...