Molino Denti Lab nasce dalla passione della famiglia Denti, da sempre orientata alla diffusione della conoscenza delle farine come materia prima e del loro corretto impiego nell’alimentazione naturale.
Molino Denti Lab sorge all’interno del Molino Denti di Vicofertile: la struttura immersa nel verde della campagna di Parma, è dotata di ingressi autonomi, di ampio parcheggio ed è ideale per una full immersion nel gusto, nella convivialità e nell’emozione.

Molino Denti Lab è uno spazio polifunzionale che comprende una cucina attrezzata con tecnologie di ultima generazione e una sala che può essere utilizzata sia per corsi dimostrativi sia per eventi, convegni, team building, o serate di condivisione.

Le attrezzature

  • - Forno moretti linea neapolis
  • - Forno Moretti S100
  • - Frigo in positivo
  • - Frigo per pasticceria
  • - Freezer
  • - Cella lievitazione
  • - Abbattitori
  • - Sfogliatrice
  • - Formatrice
  • - Impastatrice tuffante
  • - Impastatrice a spirale
  • - Planetaria
  • - Banco frigo
  • - Impianto audio/video