Molino Denti Lab nasce dalla passione della famiglia Denti, da sempre orientata alla diffusione della conoscenza delle farine come materia prima e del loro corretto impiego nell’alimentazione naturale.
Molino Denti Lab sorge all’interno del Molino Denti di Vicofertile: la struttura immersa nel verde della campagna di Parma, è dotata di ingressi autonomi, di ampio parcheggio ed è ideale per una full immersion nel gusto, nella convivialità e nell’emozione.
Molino Denti Lab è uno spazio polifunzionale che comprende una cucina attrezzata con tecnologie di ultima generazione e una sala che può essere utilizzata sia per corsi dimostrativi sia per eventi, convegni, team building, o serate di condivisione.
Le attrezzature
- - Forno moretti linea neapolis
- - Forno Moretti S100
- - Frigo in positivo
- - Frigo per pasticceria
- - Freezer
- - Cella lievitazione
- - Abbattitori
- - Sfogliatrice
- - Formatrice
- - Impastatrice tuffante
- - Impastatrice a spirale
- - Planetaria
- - Banco frigo
- - Impianto audio/video